ajaxoper:     ajaxval:     ajaxnum:     ajaxlang:    
scr_width:    
Что ждет отели премиум-класса в 2018 году?

Что ждет отели премиум-класса в 2018 году?

Что ждет отели премиум-класса в 2018 году?

Проблемы 5 и 6 звездных отелей         

 Тернистый путь глобального рынка элитных отелей сменился плавным ростом в течение нескольких последних лет. Постепенное смягчение мирового финансового кризиса привело к росту числа людей с высоким уровнем собственного капитала (HNWI - high net worth individual). Однако вместе с ростом доходов, растут и запросы гостей, и отели все больше сталкиваются с необходимостью внедрения инноваций.  И устоявшимся брендам и новичкам отельного бизнеса приходится гибко реагировать на резкие изменения в потребительском секторе и конкурентным давлением на фоне политических потрясений в разных частях света.

 

Рынок роскошных отелей сегодня 

Спрос на роскошные отели по всему миру огромен. По данным отчета Boston Consulting Group – из 1,8 трлн. $, потраченных на предметы роскоши и услуги во всем мире, были потрачены на услуги дорогих отелей почти 1 трлн. $ - то есть больше половины всего люкс-премиум сегмента. Кто же правит бал на этом рынке? Отвечаем – Китай является основным игроком на рынке роскошных отелей. Богатые китайцы путешествуют в среднем 20 дней в году. Самым популярным местом у них считается Австралия и чуть меньше – Европа. Второе место в сегменте роскошного отдыха занимают американцы, предпочитающие Европу. Особенно Италию, Великобританию и Францию. На этом рынке доминируют 10 международных брендов. Но и независимые владельцы люксовых отелей занимают свою нишу благодаря инновациям в отельном бизнесе.

  

Изменения в люксовом туризме 

Во всем мире гостиничная индустрия сталкивается с глобальной проблемой: само понятие «Luxury» меняется. Ожидания потребителей все выше и выше поднимают планку, которую необходимо держать подобным отелям. В то время как одни гости предпочитают удовлетворять традиционные запросы богатых путешественников, другие требуют инноваций, более индивидуального и гибкого подхода. Вместо делегирования решения о путешествии туристическому агентству, такие туристы предпочитают искать информацию и принимать решение самостоятельно при выборе лакшери-отеля и бронировании номера на сайте самого отеля. Тем более, что такая информация доступна в интернете, как никогда прежде. Согласно данным международной системы сравнения цен www.Mambara.com, среди  причин, которые были названы богатыми путешественниками, почему они самостоятельно находят и бронируют номер напрямую в отеле, люксовые клиенты отмечали удобство и скорость выбора, достоверность информации, свое доверие и ответственность отеля перед таким клиентом.

 

В общем и целом, на сегодняшний день не может роскошный отель позволить себе расслабиться. Вынужден постоянно расширять список гостиничных услуг, разрабатывать новые решения дизайна номеров, принимать правильные кадровые решения, применять инновационные специальные программы по ведению бизнесучета.

 

Впечатления VS дорогие товары 

Сменились приоритеты богатых потребителей. Если раньше богатство определялось материальным достатком, правом обладания редкими, эксклюзивными и дорогими товарами, то сегодня богатые люди ценят пережитый опыт, свои впечатления. Это не означает, что рынок предметов роскоши скоро исчезнет. Так, например,  в прошлом году продажи очень дорогих автомобилей выросли на 8%. Однако тенденция роста затрат на экспериментальные товары премиум рынка: прекрасная еда и алкоголь остается на уровне 4%, а круизы – на 5 %. Специалисты отмечают, что это частично связано со сменой поколений: богатые молодые путешественники выбирают дорогие удовольствия, которыми можно похвастаться в соцсетях, вызвав зависть своих френдов.

 

Неравный бой для отелей класса «Люкс»


Владельцам роскошных отелей предстоит сложнейшая задача – успешно привлекать дорогостоящих клиентов и сохранять при этом бизнес эффективность и безопасность. Контролировать отдачу от инвестиций в широкий спектр специализированных услуг, постоянно отказываясь от неэффективных программ и разрабатывая новые услуги на основе мобильных технологий и «Подрывных инновации» (англ. Disruptive innovation) , которые изменяют соотношение ценностей на рынке. При этом старые продукты становятся неконкурентоспособными просто потому, что параметры, на основе которых раньше проходила конкуренция, теряют свое значение.

 

Дорогостоящие клиенты становятся все более требовательными: по мере роста стандарта в лучших заведениях, такие гости ожидают уровень обслуживания, который все труднее превзойти. Как сказал генеральный директор Viceroy Hotel Group «роскошный отель это тот, что лучше, чем дом, в котором Вы живете». Для отельеров теперь очень сложно всегда оставаться на шаг впереди.

 

6 секретов успеха 

Итак, как же преуспеть отелям в этом меняющемся и конкурентном рынке? Вот 6 ключевых слов, которые необходимо учитывать управляющим лакшери-отелей

 

Дизайн 

Путешествие  - это время вдохновения. Таким образом, детально продуманный, оригинальный дизайн освещения, текстиля, декора и посуды – имеют огромное значение. От уникальных скульптур, пушистых полотенец до эксклюзивных выступлений топовых музыкантов, танцоров и поэтов, чье творчество может обогатить и вдохновить гостей.

 

 

 

 

 

 

 Велнес

 Отели класса «Люкс» должны сосредоточить внимание на здоровье и благополучии своих гостей. Сегодня отели должны предложить такие услуги, которые повысят качество жизни клиентов. Гости ожидают оздоровительные спа-салоны и профессионально укомплектованные оздоровительные центры, улучшенную фильтрацию воздуха и воды, а также индивидуальными программы для здоровья и фитнеса, наряду с циркадными системами освещения. Так например замечено, что разные части спектра оказывают разное влияние на эмоциональное и физическое состояние человека, как позитивное, так и негативное. Хронобиологическое освещение успешно используется на длительных авиаперелетах, а также для восстановления и привыкания организма после длительного перелета в отеле. Так рассеянный свет тёплого тона создаёт ощущение уютно комфорта и расслабления. Выброс в кровь гормона сна – мелатонина увеличивается. Освещение снимает психологическое напряжение и способствует засыпанию и спокойному процессу сна. Белый «холодный» свет оказывает активирующее действие.

 

Особое внимание необходимо уделять экологичности и натуральности текстиля и мебели. Всегда должен быть удовлетворен выбор постельных принадлежностей. Большое меню из подушек уже стало нормой для отелей премиум-класса.

 

Аутентичность 

Молодые богатые путешественники используют каникулы для духовного обогащения и предпочитают развиваться даже на отдыхе, расширяя свой кругозор и приобщаясь к местной культуре. Профессиональное погружение гостя в жизнь местного сообщества, с соблюдением необходимого баланса комфорта и экстрима – вот что отличает высококлассный отель от других. Шеф-повара на продуктовых рынках, местные кулинарные уроки, практические занятия с художниками на пленере, даже возможность собирать местный мед с собственной пасеки отеля: возможности для творческих отельеров бесконечны.

 

Персонал 

Ключ к успеху – хорошо обученный персонал, опытные профессионалы в сфере гостеприимства из местного сообщества. Сотрудники, выросшие в регионе отеля, могут дать гостям отличное представление о местных людях и их культуре.  К сожалению, во всем мире существует постоянная нехватка в обученных и опытных сотрудниках. Для отелей премиум класса инвестиции в обучение и подготовку сотрудников должны иметь первостепенное значение.

 

Безопасность 

Безопасность сейчас является самой большой заботой богатых путешественников. Шикарные отели должны обеспечить не только специализированную подготовку персонала, современное обеспечение и стратегическое планирование в случае чрезвычайных ситуаций, но и профессиональную IT – безопасность.

 

Индивидуальный подход 

Ничто не заменит индивидуальный подход. В идеале отель должен иметь представление о психологическом портрете своего гостя и знать его вкусы. Для этого используется сбор и сохранение информации по предыдущим посещениям каждого гостя индивидуально. А также сбор информации из открытых источников специализированной исследовательской службой.  Познакомьтесь с гостем, узнайте его предпочтения, чтобы удовлетворить все его прихоти и желания так, как он этого ожидает. Некоторые богатые люди предпочитают отправить в отель своих доверенных лиц, чтобы подготовить свою комнату к приезду, расставляя в номере предметы из дома. Для гостя, у которого есть все, знакомая вещь может быть самой большой роскошью.

 

Лавируя в узких шхерах между инновациями и традиционными ценностями своего бренда, отельеры проходят много подводных камней, однако награда за успех стоит того.

25.08.2017 Источник : Mambara.com
Вход в Личный Кабинет

Адрес электронной почты


Пароль   Забыли логин или пароль?





Нет личного кабинета? Рекомендуем зарегистрироваться для быстрого и удобного использования всех сервисов сайта.

Регистрация Путешественника        Регистрация Отеля